你认知中的“微笑服务”早被颠覆了
大家是不是认为“微笑服务”是作为服务行业从业者的基本素质？
那么，大家可以想象一下在快餐店里点餐员的笑容曾经给你带来过怎样的感受？
相信大部分人都会说：没什么感觉~
就好像我每天下班之后，总会到便利店解决我的晚饭一样，那里有每天挂着同样笑容的店员，但是却早已经让我无感了，包括刚一进店门口的小喇叭每天会报出一声“欢迎光临”一样，不仅让我感受不到被欢迎的温度，反倒让我感觉心烦意乱。
但是，微笑服务不对吗？至少比有的冰块脸店员要好的多，但是为什么本来是为服务加分的行为会变得无效？甚至开始被怀疑呢？
今天咱们就来聊聊关于【微笑服务】的问题。
我曾经在一家日本料理店做过领班的工作，有一天，老板带来了一位新的服务生到餐厅，当这个人站到我面前一开口说活的时候，我就有一种如沐春风的感觉
“你好商领班，我叫寺野川，平时叫我‘寺’就可以，今后请多多关照。”
“也请您多多关照。”原来我是被寺的笑容所温暖到了，这是我见到过的最温暖最真诚的笑容。
后来，渐渐的我才知道不仅仅是这次的笑容，原来寺在微笑方面还藏着更深的奥秘。
什么奥秘呢？
寺可以根据不同的人，不同的场景变换各种不同的笑容。
比如：在第一次见到我们时，他的笑容温暖、热情、自信，充满了力量，给了我们一种在今后的工作中能够很好的和大家配合，值得信赖的感觉。
而他在客人面前又完全呈现出截然不同的微笑，有的时候是表示出对客人有品位的赞赏的微笑；有的时候是对老顾客经常光顾充满感谢的微笑；有的时候又是逗小客人开心时爽朗的微笑。
还有一次在大街上偶遇到寺，我看到他对5岁小女儿展现出的竟然是一种在工作中从来没有看到过的眯着眼睛老父亲慈爱的微笑。
看到寺，我才知道原来微笑并不是只有一个，不同的微笑是和不同的“心”联动的。而我们把微笑只是当作一个程序，在见到客人的时候只是条件反射的嘴角上扬而已，怪不得顾客经常没有反馈，因为客人看到的我们只不过是带着微笑面具的一张假脸而已，而且对于每一个顾客都是同样的微笑，顾客感受不到特别之处，自然也就没有特殊的反应了。
那么问题来了，寺是如何能够做到灵活驾驭微笑的呢？其实，他并没有什么超于常人的特异功能，而是运用了强大的洞察力而已。
比如：在寺第一天来到我们店的时候，没人介绍的情况下就知道我姓商，而且知道我是这个店的领班，这就让我很诧异，于是问他：
“你是怎么知道我姓商而且是领班的呢？我又没有戴员工名牌。而且我的制服和普通员工的制服也没有明显的不同。
”
寺说：
“这个嘛~是因为我启动了我的洞察力，所以才能判断出你是这家店的领班。而我事先已经从老板那里了解到了这个店的领班姓商，所以。。。”。
他的这个回答让我更加的好奇，他到底洞察到了什么？
他说：“其实我们在进门之前，老板一边给我介绍情况的时候我就开始洞察了，首先我看到了你在给客人服务的间隙会用眼睛扫视整个店里，这不就是领班应该具备的把控整体的能力吗？而且，你会对其他员工照顾有加，我看到在客人离开的时候你会帮助别人收拾桌子，期间还伴有传授技巧的动作，这不是领班应该具备的培训能力吗？还有，当老板和我进入大门的时候，你是第一个发现并向我们走来的，这也是一个领班应该具备的灵敏度啊~所以凭这几点我就断定你就是高领班喽”
哇，厉害厉害，所以寺能够在对待客人的时候呈现出不同的微笑也是源于这种强大的洞察力。
对客人有品位的赞赏的微笑是因为他洞察到了客人是个美食家，在点菜方面很有自信，所以这个时候如果能让客人感到自己被别人钦佩一定是很开心的；
而对老顾客充满感谢的微笑，也是因为他洞察到作为老顾客如果可以感受到对方的感恩心态，会更容易引发人的“帮助他人”的心理，那么牢牢的把握住这个回头客就不成问题了。
逗小客人开心时爽朗的微笑呢，因为他洞察到只有让小朋友开心才可以避免小朋友哭闹，那么家长就能安心就餐，这个家庭就可以享受快乐的用餐时光，所以用爽朗的微笑让小朋友觉得这个叔叔有意思是获得小朋友认可最有效的方法。
所以，不同的微笑只是表面现象，背后的逻辑来源于强大的洞察力。
之前我经常光顾的便利店如果能够洞察到我每天都来消费的话是不是可以给我一个感恩的微笑？如果我选的晚饭恰巧是人气商品的时候又是否能够给我一个有赞赏的微笑呢？如果有这些‘如果’的话，那么这家店就会让人感觉更加的有温度，即使是出现了竞争对手，我也会因为这里的温暖而留下的。
这就是微笑服务的不同，关键不是如何微笑？露几颗牙？的问题而是需要根据不同的客人不同的需求去调整不同的笑容。而具备这样能力的背后需要的是锻炼自己的洞察力。
马克·吐温曾经说过：“人类确有一件有效武器，那就是笑。”所以，请好好使用你的这个武器吧~
请先 ！