芒种节气的特点和风俗有哪些？
?二十四节气之「芒种」
【芒种】：夏日芒种，有芒的麦子快收，有芒的稻子可种。顾名思义，芒种节气时，南方应该种植带芒作物，如水稻等；而北方应该收割夏熟作物，如小麦等。
【时间】：芒种在公历6月5日前后（今天是2022年6月6日）， 是夏季的第3个节气。
【位置】：太阳到达黄经75度
?芒种与农时
“芒种”也称为“忙种”“忙着种”，是农民播种、下地最为繁忙的时机。
芒种至夏至这半个月是秋熟作物播种、移栽、苗期管理和全面进入夏收、夏种、夏管的“三夏”大忙高潮。
● 夏收主要是收晒冬小麦和油菜。
● 夏种是在夏收之后，整地播种夏玉米、夏大豆和移栽水稻等。
● 夏管是对春播作物和夏播作物进行田间管理，主要是灌溉、施肥、除草、打药等。
“三夏”大忙时节，是承上启下牵涉全年农业收成的关键阶段，直接关系到秋粮和全年粮食的收成。
?芒种气候
?芒种烈日
芒种时，太阳直射点已越过三亚市，可以说来到我国陆地上了，距离“火力全开”的夏至只差15天，全国各地的日照时长都超过12个小时，此时出门需要提防晒伤。
在大陆干暖气团和海洋湿暖气团的影响下，芒种时夏天在我国飞奔向北，现代气象学意义上的夏天已经覆盖长城以南的大部分地区。
?️芒种的风
芒种时，南海夏季风达到全年的第一个高峰。南海夏季风，就是特别湿热的西南风，吹向华南和云南陆地。
夏季风里的水汽被榨干后，来到江南、江汉和江淮地区，就变成了干燥、温暖的风。
北方，干热气团从塔里木盆地出发，一路向东，越吹越热，常常在陕西、山西、河南、山东和京津冀吹出“干热风”。
⛈️芒种的雨
※ 龙舟雨
南海夏季风爆发后，由季风水汽主导的暴雨也称龙舟雨，覆盖广西、广东、福建、湖南和江西南部，龙舟水的暴雨多发生在沿海地区以及山脉的迎风坡。
※ 梅雨
梅雨在中国是咱们长江中下游地区特有的天气气候现象，每年这时候天天下雨、闷热潮湿，不爽。
正常的梅雨约在6月中旬开始，7月中旬结束，也就是出现在“芒种”和“夏至”两个节气内。
● 入梅：连续5天平均气温超过22℃，连续4天下雨算入梅;
● 出梅：连续5天平均气温超过30℃，就算出梅。
?芒种三候
■ 初候，螳螂生。 —— 螳螂生，一方面说明芒种时的热量比小满时更高了；另外一方面说明，处于螳螂食物链下方的昆虫都已出来活动，此时是生命力繁盛的时节。
■ 二候，鵙始鸣。 —— 鵙（jú），是喜阴的伯劳鸟，三国曹植在《令禽恶鸟论》里写道，伯劳鸟在农历五月开始叫唤，声音“鵙鵙然”，因而得名“鵙”。
■ 三候，反舌无声。 —— “反舌”就是百舌鸟，因为它能够学其他鸟鸣叫，所以得名。这种鸟在感应到一点阴气时就会停止发声，芒种热量达到临界点，阴气要开始滋长了，所以百舌鸟停止发声了。
?芒种美食
※ 粽子
据说是屈原投江后，楚人祭奠他的一种方式。在晋代时，粽子已被正式认定为端午节食品。唐宋时，出现了很多别出心裁的粽子形态，菱粽、锤粽、锥粽……现如今，粽子的种类琳琅满目，举不胜举。
我女儿很喜欢吃粽子， 在超市、网上买过好多，感觉高速休息区的最好吃。
※ 煮青梅
芒种时节，梅子长成了。大多数人无法接受青梅的酸味，故古人便以煮梅的方式去酸。一般是用小炉和锅将青梅煮熟，并放入白糖。出锅后去皮即可食用。 据说芒种人们不仅会煮梅，还会『煮酒论英雄』。
芒种风俗
※ 端午节
端午节又名端阳节、五月节、龙舟节，我们都知道它与战国末期楚国的诗人屈原有关，许多习俗也都由此而发，比如赛龙舟、戴艾虎、吃粽子。
※ 送花神
一种古老的祭祀习俗。因为春季已经过去，百花即将凋谢。所以百姓就在黯然神伤中送别花神，用五彩的绫罗绸缎挂在枝叶上，盼望来年的春天再见到花神。
《红楼梦》里有一段在芒种饯别花神的情节，“凡交芒种节的这日，都要摆设各色礼物，祭饯花神，言芒种一过，便是夏日了，众花皆谢，花神退位，须要饯行。”
大观园里的人们在芒种送别花神是这样的：一大早，姑娘们打扮得“桃羞杏让，燕妒莺惭”。她们细心地用花瓣、柳枝、绫罗纱锦做成轿、马和旗帜，把它们用彩线系挂于花梢枝头，作为饯送花神的仪仗。
※ 打泥巴仗
打泥巴仗可不是孩子的专属游戏，它还可以成为一个节日。贵州的侗族男女，在芒种前后要集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。这个活动是不是制造搭讪的机会呢？听上去挺好玩的
芒种的花
※ 栀子花
栀子花枝叶繁茂，叶片四季常绿，花芳香四溢，是阳台庭院重要的观赏植物。
花期在5月到7月，花朵生得玉白而精致，每朵花仿佛都经过细心雕琢，绝不随意绽放，香气更是沁人心脾，有人将它与白兰、茉莉合称“香花三绝”。
栀子花诗 —— 明 ·沈周
雪魄冰花凉气清，曲栏深处艳精神。
一钩新月风牵影，暗送娇香入画庭。
※ 萱草
萱草属植物花色艳丽，花姿优美，可供观赏。萱草的花期在5月到7月，花开六瓣，在每片花瓣的中间，都被描画上一笔淡黄色的线条。萱草的花很大，花瓣顶端向后卷曲着，毫无保留地展露出花心，人们形容它宛如笑靥。
黄花菜是代表性种类，为中国的传统蔬菜之一。根系发达，可拦淤固土，防止水土流失。根、叶可入药，药用价值较高，具有健脑和明目等功效，据说能显著降低血清胆固醇含量。
白居易称萱草可以解忧，“杜康能散闷，萱草解忘忧。”
一首诗时间
※ 时雨（节选）—— 宋 ·陆游
时雨及芒种，四野皆插秧。
家家麦饭美，处处菱歌长。
※ 耕图二十三首 其十 插秧 —— 清·胤禛（雍正帝）
令序当芒种，农家插莳天。
倏分行整整，停看影芊芊。
力合闻歌发，栽齐听鼓前。
一朝千顷遍，长日正如年。
请先 ！