最近去一家挺火的折扣零售品牌店「赵一鸣零食」逛了下。
简单分享一下我的观察。
（1）元气森林，一般大型商超卖5块，711等便利店卖6-7块，赵一鸣仅卖3.9。
（2）怡宝，其他地方一般2块一瓶，赵一鸣1.2。这折扣力度是真不小。
（3）不同于临期食品折扣店，赵一鸣大多数产品日期都比较新鲜。不敢说全部，因为我也只观察了部分产品。
（4）商品价格几乎都精确到毛。
（5）当时只有2个员工在场，大概100-150平的店铺面积。
（6）品类以廉价小零食为主，大多数按斤价售卖。高端零食较少，不能说完全没有，例如海底捞便携火锅啥的也有。看的出来想尽可能地以便宜占领消费者心智，门店外部宣传标语也包含“便宜”二字。
（7）品类分布呈现出白牌夹大牌规律。有大牌，也有不少白牌，像益生菌饮料，比较知名的是益力多，但赵一鸣卖的是吾尚这个品牌，从来没听过，外观长的还很像益力多，价格相当实惠。
（8）我所在的城市是三四线县级城市，近两年，陆续开了不下六七家折扣零售店，零食有鸣、赵一鸣、零食很忙、零食侠客等等，而且都分布在同一个镇。
我个人感觉分布是有点密集、有点内卷了，小县城需求感觉没那么大。这些店面积还不小，里面装修也不错，商品价格压这么低，而且零售行业毛利也不是很高，这样的折扣零售店真的能赚钱吗?如果能，背后的商业逻辑是怎样的呢?
毕竟有高瓴等各大资本投资，估计还是能赚钱的，但由于个人认知有限，有了解的朋友欢迎分享一下看法。
请先 ！