5月蔬果时令清单汇总，看看5月蔬果怎么吃合适
1. 5月的两个节气——立夏和小满。这两个节气都是蔬果食材非常丰盛的时节，简单说，就是好吃的有很多。
2.可这两个节气同样是吃，却有区别。
3.按我们零售的话来说，立夏吃的那是各地的民俗文化，而小满就是吃瓜的季节，是我们吃瓜群众最爱时节的开始。
4.立夏节气，很多地方都过成了一个地方节日，像杭州“半山立夏节”，就是杭州当地的一个文化品牌。那既然是节日，就离不开吃。
6. 在江浙一带有一个风俗是“斗蛋”，在小孩子的肚子上挂上一个网兜袋，里面装上煮好的带壳鸡蛋或鸭蛋。小朋友们就会约起斗蛋。蛋头碰蛋头，蛋尾击蛋尾，一个一个斗过去，能坚持到最后也不破壳的蛋，就是“蛋王”啦。
7. 在江西一带立夏节吃立夏茶。用吃茶，是因为这个立夏茶可不是泡的茶叶，而是混合了像新茶、新笋、青梅，还有桂圆、红枣等一些干果的杂果茶。
8. 说到福州的风俗，我忍不住吨了吨口水，这是因为福州小吃“锅边糊”。原在立夏就会煮鼎边“做夏”，也就是锅边糊。先用米浆涮锅边烧煮，里面再配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子，再加上少量像香菇和蛏干这些干品。那味道，叫一个爽滑鲜美。
9. 浙东地区立夏爱煮乌米饭，还会做成乌米糕。这是从原来物质缺乏时期，东家和西家凑米来一起煮大锅米饭而留下的风俗。
10. 那湖南人一到立夏，就爱喝的立夏粥，这里面的食材那嘱一个丰富。有豆芽、淀粉、油豆腐、干笋，瘦肉、粉丝、海带丝、蒜苔、香椿、蒲菜、韭菜、鸡蛋、香菇、皮蛋、猪肝、豌豆等。一到立夏那一天，早早就得放在火上慢熬。
11. 从这些立夏节的吃食里，也就能知道，这个节气吃的东西很丰富。从一句老话里也能听到，那就是“立夏见三新”，这里的“三新”各地有区别，有的就是菜薹、菜籽油、麦粉馍馍。有的地方是指麦子、青梅和樱桃。
12. 蔬果里的两大代表，一是豆类，各种豆像无筋豆、青豇豆、四季豆、毛豆角、胡豆角、豇豆、甜豆都是时令食品
13. 二是单独要提一下姜。因为立夏天气雨水充足，正是姜快速生产期，五月仔姜的味道是香而不呛，仔姜鸭、炒鸡味道很绝。
14. 5月各类蔬菜瓜类品种齐出道，好吃的有白黄瓜和乳黄瓜，还有嫩滑系列的西葫芦和丝瓜，当然一盘苦瓜肉厚且苦味小，也正是好吃的时候。
15. 在这些瓜中，要来说一说小米冬瓜，这小米冬瓜也是冬瓜的一种品种。小米冬瓜和大冬瓜比，个头很小，一个是4-5斤左右，只有传统大冬瓜的十分之一都不到。
16. 所以，小米冬瓜是爬藤架吊着生产，利于管理和土地利用率。而种植推广的原因，就是对应小家庭化。在超市也愿意去主推小米冬瓜，按个卖且单价高，省了切片售卖的流程。
17. 5月蔬菜中的瓜是季节，那小满节气，就可以说是水果瓜类的狂欢节了。
18. 而说到瓜，就不得不提让我们实现吃瓜自由的「甜瓜院士」吴明珠，她在1984年后发现一个西瓜样本，味道非常甜，被命名为24号样本。这两个数字一出来，我想你也猜到了，就是西瓜中的甜蜜代表的8424西瓜。
19. 同样是在1984年，我国开始了可在田间自由种植和销售西瓜了。由此，西瓜的品种在中国慢慢从奢侈品变成了国民平价水果。特别是进入夏季，越热西瓜产量越高，这个水果的价格也就越低。
20. 这平价水果，对比我们韩国的价格还更加明显了。看到一个对比视频，在韩国买一个西瓜的价格，大概折合人民币是168元。在国内我们如果是买常见品种，能买5、6个了。所以，我们切半个舀着吃西瓜看起来再正常不过的行为，在他们眼里是一种奢侈行为。
21. 当然，除了平价，就是西瓜太好吃了，好吃吧成分还很优秀。一个西瓜90%的含水量，甜砂的口感，热量还不高。全家人凑在一起分吃西瓜的快乐，成了很多人儿时的共同记忆。
22. 中国人到底有多爱吃西瓜？我在丁香医生上看到了几个数据。
23. 2020 年，中国西瓜产量约 8000 万吨，是第二名土耳其的 20 倍，而这么大的量，基本都是我们自己吃完的。我国占世界 20% 的人口，消耗了世界 70% 的西瓜。人均年消耗西瓜是100斤。
24. 5月不得不提的还有泰国的树上熟榴莲和山竹，开始大量进口，也会迎来一波榴莲性价比最高的时期。今年因为疫情反复，榴莲是通过中走中泰铁路专线进入中国的，时间短运量大，降低了成本。
25. 这个意义在于，泰国可以在榴莲更熟的时候采摘，而运量上升平均到每个榴莲的成本就会降低。
26. 5月的水果，好吃的还有很多，我们一起来数一数。
27. 芒果家族将进入集体上线时期；两广和福建的杨桃和芭乐正是尝鲜时；荔枝笑、杨梅俏、火龙果炸、还有樱桃儿娇；莲雾红转黑、脆桃打先锋，水蜜桃刚招手；酸甜口的三华李，咔嘣脆的脱骨李，还有耐心再等一等的蜂蜜李，李子的季节要来到。
28. 5月是南方收获的时节，油菜籽采摘后开始进入了菜籽油压榨的高峰期了。
29. 我想，5月的时令蔬果的多姿多彩，和“五.一劳动节”正呼应。劳动创造美好生活，美好生活让我们热爱劳动。
请先 ！